第 4 章 Chapter 4
休息了两日，趁着天气好，徐宁他们又要开始新一轮的赶路了。
一大早，他们整理好行李，刚刚踏出客栈，就看到三个人在门口杵着。
五皇子：“早。”
沈瑞：“好巧。”
邵长霖：“你们也今日起程啊。”
“……”徐宁一头雾水，用眼神询问徐劲飞现在是什么情况。
徐劲飞哼笑一声，心中暗骂五皇子几个不要脸，吃了一顿羊肉还赖上他们了。
虽心有不爽，但这几位都不是他惹得起的，于是徐劲飞挑了个脸皮薄的，明知故问：“五皇子这是何意？”
五皇子尚未开口，邵长霖抢先道：“我们差事办完了，准备回京，听闻你们也准备出发，想着路上有伴，便想邀你们一同前往。”
有伴？你们几个加上随从，少说有十人，还需要什么伴儿？徐宁在心里默默吐槽。
徐劲飞想也不想，一口回绝：“小妹坐马车，速度比不得骑马，怕耽误了各位，请几位三思。”
“无妨，既然是圣上安排徐姑娘进京游玩，我们护送徐姑娘岂不是天经地义？再者，你们人生地不熟的，我们于情于理都应该照应。徐姑娘，你说呢？”五皇子这个老狐狸，把问题抛给了徐宁。
话都说到这个份儿上了，软柿子徐宁顶着她哥快要冒火的目光，硬着头皮说：“那就听殿下的，大家一起走吧。”
三位公子无视徐劲飞板着的脸，笑得那叫一个得意。
说出来也不怕人笑话，他们这两日总是不自觉地回想起那盘红烧羊肉的滋味，平日里的饭菜跟那个比起来，简直是一个天上一个地下，叫人难以下咽。
还是沈瑞靠谱，派人打听到徐家兄妹起程的时间，三人一合计，打算连夜赶完差事，说什么也要和他们一路上京。
凭空多了几张要吃饭的嘴，徐宁感觉肩上的担子重了许多，虽然那三位严肃声明自己和随从都带足了干粮，但徐宁总不能让他们眼巴巴地看着自己吃热饭吧。
不过幸好五皇子他们这次出差是外出锻炼，带的人不多，不然徐宁真的要赶人了。
之前在船上时，徐宁总告诉自己要坚持住，等坐上马车就不遭罪了。但当她真正坐在马车里的时候，发现自己被狠狠地打脸了。
谁能告诉她为什么马车这么颠得慌啊！
她生无可恋地坐在车里，听着外面哒哒的马蹄声，强迫自己转移注意力。
日近晌午，一行人在一处平地停下，决定吃个午饭，徐宁一刻也不想在里面多呆，她腿都坐麻了，从马车上下来的时候差点没站稳。
面对一群饭量恐怖的男青年，徐宁一阵头大。
其实米粉带得不少，但无奈人多，徐宁他们一路上忍着没吃，就是等着在这荒郊野岭改善伙食，现在多了几张嘴，打乱了原先的计划，只能少吃几顿热饭了。
此情此景，徐宁想到一句话——本不富裕的生活更加雪上加霜。
好在他们运气不错，有人发现不远处有一条小溪。
“靠山吃山，靠水吃水”是老祖宗留下的经验，刚好这里有几个练家子，徐宁便喊徐劲飞带他们去捞几条鱼回来，而自己去附近看看有没有什么野菜可以采。
剩余的人则听寒玉寒月的安排，捡柴的捡柴，生火的生火。除了三位公子，大家都没闲着。
当然，徐宁也没胆量指挥他们干活。
出乎意料的是，沈瑞自告奋勇陪徐宁去找野菜，说怕她一个人不安全。
走之前，徐宁没忘了把牛肉和米饭先蒸上。
两人走了不过几百米，徐宁发现山坡上长着一大片野菜。
想到野菜鲜美的滋味，她指着那个小山坡，兴致冲冲地对沈瑞说：“我们赶紧上那儿去！”
话音刚落，她就发现自己兴奋过头，竟忘了规矩，懊恼地吐了吐舌头。
沈瑞却毫不在意，笑着回应她：“好。”
到了野菜地，徐宁立马把刚才的尴尬抛之脑后，认真地教沈瑞应该采哪个菜。
此时恰巧一阵风吹过，野菜微微摇曳，徐宁的头发轻轻飘起。
弯腰摘菜的两人靠得近，徐宁的发尾扫过沈瑞的手背，他晃了下神，隐约嗅到了野菜的清香和徐宁的发香。
“这些就差不多了，是时候回去了。”徐宁先直起腰，手中是一捆绿油油的野菜，衬得皮肤更加白皙。
“没想到徐姑娘居然会辨别野菜，真是人不可貌相。”回去的路上，沈瑞看着手中的野菜，感到十分新奇。
“碰巧罢了。”徐宁随便找了个理由，厚着脸皮说，“以前家中院子里有这种植物，嬷嬷告诉我这是一种能吃的野菜，当时觉得有趣就记下了，没想到今日用上了。”
沈瑞听后，不疑有他，夸赞徐宁聪慧细心。徐宁见搪塞过去了，悄悄松了一口气。
等两人回到原地，东西已经准备得差不多了，徐宁赶紧命人去洗野菜。
她来到锅前，发现鱼已经处理好了，虽然只有巴掌大小，但胜在量多，塞牙缝肯定是够的。
“徐姑娘可是要做鱼肉羹？”邵长霖在一旁看着徐宁切姜，忍不住开口问道。
“不是。”徐宁不知道他口中的鱼肉羹是什么，但她可以肯定那玩意儿比不上她做的鱼汤。
鱼肉本来就比较腥，难处理，想到之前的经历，她并不认为这里的烹饪手法可以达到后世的水平。
徐宁向随从要了少许酒，在众人疑惑的目光下细致地涂抹鱼身。
可惜不是料酒，她有点遗憾地想。
把鱼放到一边腌着，徐宁开始处理野菜，先将其切成段，再投入沸水中焯一分钟，去除酸涩味。
接着，她用姜爆锅，姜片炸至金黄后沿着锅边下入鱼，虽然这样防止了热油溅起，但“呲啦”的一声还是让旁人下意识后退了两步。
刚下锅的鱼不急着翻，一定要煎到位了，鱼汤才能呈奶白色。
感觉煎得差不多了，徐宁找准位置，手持两双筷子同时使力，迅速地给鱼翻了个面。
“哇！”鱼皮看起来焦黄酥脆，竟是一点都没破，众人纷纷感叹。
等另一面也煎好后，徐宁倒入沸水，大火炖煮。
锅上没有盖，大家眼睁睁地看着鱼汤翻滚着，慢慢变成牛乳一般的颜色，都感到不可思议。
他们以前做鱼汤，都是直接把鱼放入水中煮，炖出来清汤寡水的，看着就没有胃口，还一股腥味儿，虽然有营养，但无论大人还是小孩儿都不乐意喝。
过了一会儿，徐宁把之前烫过的野菜下入锅中。
之前的鱼汤虽白，舀起来却有点透明，略显单薄，而沾染了野菜汁儿的鱼汤奶白中微微泛绿，带一点层次感，看起来更加浓厚细腻。
等汤再次煮开，徐宁把火熄灭，撒上少许盐和葱花，就完事儿了。
徐宁时间掐得正好，汤一做好，那边的饭和牛肉也蒸熟了，于是她招呼大家一起吃饭。
除了徐家人外，其他人是第一次见粉蒸牛肉，再一次惊讶于徐宁的手艺。
看着这群人没见过世面的样子，徐劲飞洋洋得意，完全忘了自己上次也是这样一惊一乍的。
趁着大家都在抢粉蒸牛肉，徐劲飞把心思放在了鱼汤上。
面前的这锅鱼汤色香味俱全，徐劲飞用筷子轻轻一夹，鱼肚子上的肉便从骨头上脱离出来，他小心翼翼地把鱼肉放入口中，牙齿还未用力，鱼肉就如同豆腐一般碎了，简直嫩得不像话。
他又赶紧舀了一勺鱼汤，耐心地吹了几下，汤一入口，最先尝到的是鱼肉的鲜甜，然后是野菜的微苦，咽下去后嘴中依稀有一丝回甘，鲜得让人说不出话来。
光喝汤不过瘾，徐劲飞打了一碗饭，连汤带肉浇在饭上，拌匀后大口大口地吃着。
在徐家桌上是断不能这么吃的，但此刻他也管不了这么多了。
其他人牛肉吃得正欢，邵长霖一转头看见徐劲飞独霸一锅鱼汤，心中警铃大作。
他偷偷摸到徐劲飞身旁，恶狠狠地说：“好你个徐劲飞，竟然吃独食！”
徐劲飞连忙使眼色，示意邵长霖小点声儿。
邵长霖还算清醒，没有声张，挨着徐劲飞坐下，开始默默喝汤。
没多久，徐宁发现那两人在闷声发大财，很自觉地过去加入喝鱼汤的队伍。
沈瑞见徐宁走开了，想也没想就跟了上去。
于是，四个人围着锅坐成圈，你给我夹块肉，我给你舀勺汤，他自己夹根菜，气氛无比和谐。
等五皇子他们反应来时，一锅汤已经所剩无几了。
“你们几个竟然吃独食！”五皇子忿忿不平。
“几个人一起吃的，怎么能叫做独食呢？”沈瑞一本正经地纠正道。
“你！”五皇子用手指着沈瑞，气得肝疼，觉得刚才的粉蒸牛肉都不香了，但又不能在大家面前失了风度，只好转头对徐宁扯出一个笑，“徐姑娘，希望下次有机会尝到你做的鱼汤。”
徐宁觉得那笑有点瘆得慌，忙不迭地答应了：“下次一定！下次一定！”
五皇子得到了保证，满意地点点头，表示自己大人有大量，不和沈瑞他们计较了。
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一大早，他们整理好行李，刚刚踏出客栈，就看到三个人在门口杵着。
五皇子：“早。”
沈瑞：“好巧。”
邵长霖：“你们也今日起程啊。”
“……”徐宁一头雾水，用眼神询问徐劲飞现在是什么情况。
徐劲飞哼笑一声，心中暗骂五皇子几个不要脸，吃了一顿羊肉还赖上他们了。
虽心有不爽，但这几位都不是他惹得起的，于是徐劲飞挑了个脸皮薄的，明知故问：“五皇子这是何意？”
五皇子尚未开口，邵长霖抢先道：“我们差事办完了，准备回京，听闻你们也准备出发，想着路上有伴，便想邀你们一同前往。”
有伴？你们几个加上随从，少说有十人，还需要什么伴儿？徐宁在心里默默吐槽。
徐劲飞想也不想，一口回绝：“小妹坐马车，速度比不得骑马，怕耽误了各位，请几位三思。”
“无妨，既然是圣上安排徐姑娘进京游玩，我们护送徐姑娘岂不是天经地义？再者，你们人生地不熟的，我们于情于理都应该照应。徐姑娘，你说呢？”五皇子这个老狐狸，把问题抛给了徐宁。
话都说到这个份儿上了，软柿子徐宁顶着她哥快要冒火的目光，硬着头皮说：“那就听殿下的，大家一起走吧。”
三位公子无视徐劲飞板着的脸，笑得那叫一个得意。
说出来也不怕人笑话，他们这两日总是不自觉地回想起那盘红烧羊肉的滋味，平日里的饭菜跟那个比起来，简直是一个天上一个地下，叫人难以下咽。
还是沈瑞靠谱，派人打听到徐家兄妹起程的时间，三人一合计，打算连夜赶完差事，说什么也要和他们一路上京。
凭空多了几张要吃饭的嘴，徐宁感觉肩上的担子重了许多，虽然那三位严肃声明自己和随从都带足了干粮，但徐宁总不能让他们眼巴巴地看着自己吃热饭吧。
不过幸好五皇子他们这次出差是外出锻炼，带的人不多，不然徐宁真的要赶人了。
之前在船上时，徐宁总告诉自己要坚持住，等坐上马车就不遭罪了。但当她真正坐在马车里的时候，发现自己被狠狠地打脸了。
谁能告诉她为什么马车这么颠得慌啊！
她生无可恋地坐在车里，听着外面哒哒的马蹄声，强迫自己转移注意力。
日近晌午，一行人在一处平地停下，决定吃个午饭，徐宁一刻也不想在里面多呆，她腿都坐麻了，从马车上下来的时候差点没站稳。
面对一群饭量恐怖的男青年，徐宁一阵头大。
其实米粉带得不少，但无奈人多，徐宁他们一路上忍着没吃，就是等着在这荒郊野岭改善伙食，现在多了几张嘴，打乱了原先的计划，只能少吃几顿热饭了。
此情此景，徐宁想到一句话——本不富裕的生活更加雪上加霜。
好在他们运气不错，有人发现不远处有一条小溪。
“靠山吃山，靠水吃水”是老祖宗留下的经验，刚好这里有几个练家子，徐宁便喊徐劲飞带他们去捞几条鱼回来，而自己去附近看看有没有什么野菜可以采。
剩余的人则听寒玉寒月的安排，捡柴的捡柴，生火的生火。除了三位公子，大家都没闲着。
当然，徐宁也没胆量指挥他们干活。
出乎意料的是，沈瑞自告奋勇陪徐宁去找野菜，说怕她一个人不安全。
走之前，徐宁没忘了把牛肉和米饭先蒸上。
两人走了不过几百米，徐宁发现山坡上长着一大片野菜。
想到野菜鲜美的滋味，她指着那个小山坡，兴致冲冲地对沈瑞说：“我们赶紧上那儿去！”
话音刚落，她就发现自己兴奋过头，竟忘了规矩，懊恼地吐了吐舌头。
沈瑞却毫不在意，笑着回应她：“好。”
到了野菜地，徐宁立马把刚才的尴尬抛之脑后，认真地教沈瑞应该采哪个菜。
此时恰巧一阵风吹过，野菜微微摇曳，徐宁的头发轻轻飘起。
弯腰摘菜的两人靠得近，徐宁的发尾扫过沈瑞的手背，他晃了下神，隐约嗅到了野菜的清香和徐宁的发香。
“这些就差不多了，是时候回去了。”徐宁先直起腰，手中是一捆绿油油的野菜，衬得皮肤更加白皙。
“没想到徐姑娘居然会辨别野菜，真是人不可貌相。”回去的路上，沈瑞看着手中的野菜，感到十分新奇。
“碰巧罢了。”徐宁随便找了个理由，厚着脸皮说，“以前家中院子里有这种植物，嬷嬷告诉我这是一种能吃的野菜，当时觉得有趣就记下了，没想到今日用上了。”
沈瑞听后，不疑有他，夸赞徐宁聪慧细心。徐宁见搪塞过去了，悄悄松了一口气。
等两人回到原地，东西已经准备得差不多了，徐宁赶紧命人去洗野菜。
她来到锅前，发现鱼已经处理好了，虽然只有巴掌大小，但胜在量多，塞牙缝肯定是够的。
“徐姑娘可是要做鱼肉羹？”邵长霖在一旁看着徐宁切姜，忍不住开口问道。
“不是。”徐宁不知道他口中的鱼肉羹是什么，但她可以肯定那玩意儿比不上她做的鱼汤。
鱼肉本来就比较腥，难处理，想到之前的经历，她并不认为这里的烹饪手法可以达到后世的水平。
徐宁向随从要了少许酒，在众人疑惑的目光下细致地涂抹鱼身。
可惜不是料酒，她有点遗憾地想。
把鱼放到一边腌着，徐宁开始处理野菜，先将其切成段，再投入沸水中焯一分钟，去除酸涩味。
接着，她用姜爆锅，姜片炸至金黄后沿着锅边下入鱼，虽然这样防止了热油溅起，但“呲啦”的一声还是让旁人下意识后退了两步。
刚下锅的鱼不急着翻，一定要煎到位了，鱼汤才能呈奶白色。
感觉煎得差不多了，徐宁找准位置，手持两双筷子同时使力，迅速地给鱼翻了个面。
“哇！”鱼皮看起来焦黄酥脆，竟是一点都没破，众人纷纷感叹。
等另一面也煎好后，徐宁倒入沸水，大火炖煮。
锅上没有盖，大家眼睁睁地看着鱼汤翻滚着，慢慢变成牛乳一般的颜色，都感到不可思议。
他们以前做鱼汤，都是直接把鱼放入水中煮，炖出来清汤寡水的，看着就没有胃口，还一股腥味儿，虽然有营养，但无论大人还是小孩儿都不乐意喝。
过了一会儿，徐宁把之前烫过的野菜下入锅中。
之前的鱼汤虽白，舀起来却有点透明，略显单薄，而沾染了野菜汁儿的鱼汤奶白中微微泛绿，带一点层次感，看起来更加浓厚细腻。
等汤再次煮开，徐宁把火熄灭，撒上少许盐和葱花，就完事儿了。
徐宁时间掐得正好，汤一做好，那边的饭和牛肉也蒸熟了，于是她招呼大家一起吃饭。
除了徐家人外，其他人是第一次见粉蒸牛肉，再一次惊讶于徐宁的手艺。
看着这群人没见过世面的样子，徐劲飞洋洋得意，完全忘了自己上次也是这样一惊一乍的。
趁着大家都在抢粉蒸牛肉，徐劲飞把心思放在了鱼汤上。
面前的这锅鱼汤色香味俱全，徐劲飞用筷子轻轻一夹，鱼肚子上的肉便从骨头上脱离出来，他小心翼翼地把鱼肉放入口中，牙齿还未用力，鱼肉就如同豆腐一般碎了，简直嫩得不像话。
他又赶紧舀了一勺鱼汤，耐心地吹了几下，汤一入口，最先尝到的是鱼肉的鲜甜，然后是野菜的微苦，咽下去后嘴中依稀有一丝回甘，鲜得让人说不出话来。
光喝汤不过瘾，徐劲飞打了一碗饭，连汤带肉浇在饭上，拌匀后大口大口地吃着。
在徐家桌上是断不能这么吃的，但此刻他也管不了这么多了。
其他人牛肉吃得正欢，邵长霖一转头看见徐劲飞独霸一锅鱼汤，心中警铃大作。
他偷偷摸到徐劲飞身旁，恶狠狠地说：“好你个徐劲飞，竟然吃独食！”
徐劲飞连忙使眼色，示意邵长霖小点声儿。
邵长霖还算清醒，没有声张，挨着徐劲飞坐下，开始默默喝汤。
没多久，徐宁发现那两人在闷声发大财，很自觉地过去加入喝鱼汤的队伍。
沈瑞见徐宁走开了，想也没想就跟了上去。
于是，四个人围着锅坐成圈，你给我夹块肉，我给你舀勺汤，他自己夹根菜，气氛无比和谐。
等五皇子他们反应来时，一锅汤已经所剩无几了。
“你们几个竟然吃独食！”五皇子忿忿不平。
“几个人一起吃的，怎么能叫做独食呢？”沈瑞一本正经地纠正道。
“你！”五皇子用手指着沈瑞，气得肝疼，觉得刚才的粉蒸牛肉都不香了，但又不能在大家面前失了风度，只好转头对徐宁扯出一个笑，“徐姑娘，希望下次有机会尝到你做的鱼汤。”
徐宁觉得那笑有点瘆得慌，忙不迭地答应了：“下次一定！下次一定！”
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