第 21 章 Chapter 21
“再挖深一点，诶——轻点儿，对！埋吧。”一大早，徐宁叉着腰，中气十足地指挥下人种辣椒苗。
“小姐，把上面的果子直接摘下来戴着不就好了吗？为什么要种啊？”寒月在一旁看着其他人忙前忙后，有点疑惑。
“这你就不懂了吧，小姐肯定是想让它多长点，那就经常有得戴了。”寒玉得意洋洋地和她解释，眼神中流露出一丝羡慕，“这东西可珍贵了，就是娘娘们也未必有呢！”
徐宁在一旁听到了她们的对话，想象了一下自己满头插着辣椒的样子，觉得大可不必。
那画面太美，她不敢看。
为了防止寒月寒玉继续脑补下去，徐宁无奈开口道：“这不是用来戴的，我要拿来做菜。”
“做菜？！”寒玉和寒月双双瞪大了眼睛，嘴张得能塞下一整个鸡蛋。
“小姐，您可别和奴婢们开玩笑了，这东西……这东西怎么能拿来做菜呢？”寒玉急眼了，她可从来没听说过辣椒还可以用来炒菜。
“对呀小姐，您可别乱来啊，这玩意儿要是能吃，早就入菜了。”寒月也跟着劝道，怕徐宁病从口入。
一旁的杨嬷嬷听了，也忍不住开口：“小姐，寒月说得有道理，这东西刚传入庆国时，有御厨尝试过用它炒菜，结果吃了的人舌头、肚子、屁股都火辣辣地疼，往后就再没有人敢吃了，所以女子们才戴在头上。”
杨嬷嬷是宫里出来的，见多识广，她说什么，寒玉寒月都深信不疑，一口咬定辣椒不能吃。
徐宁听后倒若有所思，原来这里已经有人尝试过用辣椒炒菜了啊，只不过失败了，便被彻底否定了。
杨嬷嬷这话吓唬吓唬别人还行，但徐宁知道其中缘由，辣椒吃多了，确实会出现她说的那些症状，大抵是他们第一次尝试，口腔和胃受不了这么大的刺激。
徐宁认为这些都是小问题，刚出生的婴儿也不能吃辣，大家不都是慢慢练出来的吗？大不了她这次先少放点辣椒，循序渐进就好了。
寒玉她们都知道，徐宁认定的事，十头牛都拉不回来，只能随她去了。
在一群人紧张兮兮的眼神下，徐宁淡定地摘了几个辣椒，慢悠悠地走向厨房，寒玉她们紧随其后。
这辣椒还是少了点，得省着点吃。
徐宁一边洗辣椒，一边遗憾地想，她到底什么时候才能实现辣椒自由啊！
“小姐，还是奴婢来吧。”正当徐宁准备切辣椒，杨嬷嬷一把抢过菜刀。
其实那个御厨的故事杨嬷嬷刚刚没讲完，她听人说御厨切完辣椒之后，手火辣辣地疼了一下午，她当然不能让徐宁冒这个险，只能自己上了，反正她手糙，疼就疼吧。
徐宁一眼就看出了杨嬷嬷的想法，感动之余，她还是坚持自己来切，温柔却不容拒绝地夺过了菜刀。
只见徐宁手起刀落，“哒哒哒”几声，三下五除二地将辣椒切成了小段。
别说疼了，她的手几乎都没有脏。
快刀斩乱麻——这是徐宁吃过苦头后，得出的最佳切辣椒的方法。
不过即使真的辣到手了她也不怕，抹油、醋洗、搓盐……解决办法多的是。
辣椒倒是切好了，可徐宁突然发现，她不知道要做什么菜！
要说她想吃的，那可太多了，什么剁椒鱼头啊、麻辣香锅啊、辣子鸡丁啊……
可这些东西都不仅仅只用辣椒就能做，没有花椒就算了，剁椒、红油这类调味品需要二次加工辣椒，要么得腌制成酱，要么得晾晒成干辣椒，她现在哪等得及去做这些啊？
徐宁现在就像突然中了彩票的幸运儿，一夜暴富，却不知道该怎么办。
她思来想去，竟然只想到了辣椒炒肉和辣椒炒鸡蛋，这种吃法最普通也最容易，但坏就坏在太费辣椒了，她舍不得。
再者，刚刚切辣椒时她想都没想，就切成了小段，这用来炒肉也不合适啊。
杨嬷嬷她们看徐宁迟迟没有下手，一副眉头不展的样子，都开始放下心来。见徐宁被辣椒难倒了，她们可是开心得很。
不过她们没高兴多久，徐宁就有想法了，她打算做鲜椒凉拌鸡。
刚好这天气也热了，是时候吃点开胃消暑的凉拌菜了。
徐宁命人拿来几个大鸡腿，凉水下锅，加入去腥三件套——葱、姜、酒，煮熟后过凉水。
接着，她将鸡腿斩成块，往里面加入香油、葱花、蒜末、白糖、黑醋、盐、豆酱和辣椒调味，翻拌均匀后放置一段时间等它入味。
做完之后，徐宁没事干，就搬了张小板凳，坐在辣椒苗面前发呆。
“小苗啊小苗，你可要争气点，让我早日把辣椒酱、辣椒粉、泡椒、红油什么的都提上日程，未来的幸福生活就靠你了。”徐宁口中念念有词。
寒玉她们看着徐宁对着辣椒许愿的虔诚的样子，都以为她魔怔了，纷纷叹了口气，去做自己的事情了。
半个时辰很快就过去了，徐宁迫不及待地来到厨房，手都没洗，就直接上手捻了一块鸡肉丢入口中。
太爽了！
徐宁眯着眼睛感叹，简直不要太满足。
鸡皮嫩滑爽口，鸡肉紧致弹牙，整道菜冰凉开胃，酸香可口，蒜香十足，辣味若隐若现，仿佛在和舌头捉迷藏，越吃越觉得刺激。
“来……你们也一起吃啊，别……客气。”徐宁又往嘴里塞了一块鸡肉，口齿不清，含含糊糊地招呼大家。
寒玉等人一开始不敢尝试，看徐宁吃得那么香，也忍不住咽口水。
杨嬷嬷是个胆大的，上前一步，夹起一块鸡肉，犹豫地放入口中，试探性地嚼了一下。
“好吃！”杨嬷嬷砸了砸嘴，“奴婢不知道怎么形容，这味道从未尝过，新鲜得很。”
她敢保证这话没有一点夸张的成分，入宫那么多年，主子赏赐的吃食海了去了，她什么没尝过？
本来觉得世间百味不过如此了，结果来到徐府短短一个多月，竟是一次次打破了她对食物的认知。
听杨嬷嬷这么说，其他人蠢蠢欲动，一个推一个地怂恿别人上去品尝，吃过的人没有一个不说好的。
一眨眼，凉拌鸡就下去了大半盘，其他人见状，纷纷加入了抢食的队伍。他们干饭的样子，完美诠释了人类的本质是“真香”。
吃到后头，一群人吐着舌头，在院子里“嘶哈嘶哈”地喘气。听这声音，不知道的还以为是徐府新养了一批小狗。
徐宁在一旁看着，有一点肉疼，这菜她本来是想用来下饭的，结果倒好，全给他们直接当成零食吃完了。
不过她比他们先吃，已经差不多半饱，看到这菜这么受欢迎，也就不和他们计较了。
用一顿饭打消了他们对辣椒的顾虑和偏见，徐宁觉得还挺值。
正巧徐劲飞办公回来了，看到一群人眼眶湿润，嘴唇红肿，面色潮红，还以为他们出事了，连忙问他们发生了什么。
“没什么，吃了点辣椒罢了。”徐宁淡定地和他解释。
“什么？你们吃了辣椒？！”徐劲飞不淡定了，声音都拔高了几个度，他是知道那位御厨的故事的。
“要不要找郎中来看看啊？”他一脸紧张地看着徐宁。
“没事，多吃几次就习惯了。”徐宁不紧不慢地说，见他还是不相信，下巴朝那群人抬了抬，“不信你问他们。”
徐劲飞疑惑地看向他们，结果大家纷纷开口。
“辣椒真的太好吃了。”
“就是，我从来没尝过这种滋味。”
“不用请郎中，我们一点事儿都没有。”
见他们一脸信誓旦旦，徐劲飞还是有点不相信，便问：“既然没事，为何你们脸上这副样子？”
他不提大家还没注意，一说完，所有人你看看我，我看看你，发现了异常，开始互相嘲笑。
“你这香肠嘴！”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
“你还好意思笑我，你脸都红成猴屁股了！”
“你不也是吗？”
……
真是乱了套了，徐劲飞觉得他们不止要看看身体，还要去看看脑子。
“真的没事，吃完辣椒后就是这样的。”徐宁再次向他保证，一脸“你信我就没错”的表情。
徐劲飞依旧半信半疑：“那为何都吃了辣椒，你却没有什么反应？”
“因为他们太弱了啊！”徐宁用看傻子的目光看徐劲飞，仿佛再说这么明显的问题他也好意思问。
不是她吹，这次放的辣椒实在太少了，也就算个微微微辣吧。
听到徐宁的嘲笑，大家停止了打闹，感觉自己被内涵了，但是看着徐宁一脸理所当然的样子，觉得她好像也没说错，同样是吃辣椒，他们大喘气，徐宁就跟没事儿的人一样。
“行吧。”徐劲飞放弃了挣扎。
其实他已经信了，甚至还开始想象辣椒是个啥味儿，怎么大家都把它吹得天上有地上无的。
想着想着，社畜徐劲飞闷闷不乐。
好气哦，又是因为上班而错过美食的一天！
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“小姐，把上面的果子直接摘下来戴着不就好了吗？为什么要种啊？”寒月在一旁看着其他人忙前忙后，有点疑惑。
“这你就不懂了吧，小姐肯定是想让它多长点，那就经常有得戴了。”寒玉得意洋洋地和她解释，眼神中流露出一丝羡慕，“这东西可珍贵了，就是娘娘们也未必有呢！”
徐宁在一旁听到了她们的对话，想象了一下自己满头插着辣椒的样子，觉得大可不必。
那画面太美，她不敢看。
为了防止寒月寒玉继续脑补下去，徐宁无奈开口道：“这不是用来戴的，我要拿来做菜。”
“做菜？！”寒玉和寒月双双瞪大了眼睛，嘴张得能塞下一整个鸡蛋。
“小姐，您可别和奴婢们开玩笑了，这东西……这东西怎么能拿来做菜呢？”寒玉急眼了，她可从来没听说过辣椒还可以用来炒菜。
“对呀小姐，您可别乱来啊，这玩意儿要是能吃，早就入菜了。”寒月也跟着劝道，怕徐宁病从口入。
一旁的杨嬷嬷听了，也忍不住开口：“小姐，寒月说得有道理，这东西刚传入庆国时，有御厨尝试过用它炒菜，结果吃了的人舌头、肚子、屁股都火辣辣地疼，往后就再没有人敢吃了，所以女子们才戴在头上。”
杨嬷嬷是宫里出来的，见多识广，她说什么，寒玉寒月都深信不疑，一口咬定辣椒不能吃。
徐宁听后倒若有所思，原来这里已经有人尝试过用辣椒炒菜了啊，只不过失败了，便被彻底否定了。
杨嬷嬷这话吓唬吓唬别人还行，但徐宁知道其中缘由，辣椒吃多了，确实会出现她说的那些症状，大抵是他们第一次尝试，口腔和胃受不了这么大的刺激。
徐宁认为这些都是小问题，刚出生的婴儿也不能吃辣，大家不都是慢慢练出来的吗？大不了她这次先少放点辣椒，循序渐进就好了。
寒玉她们都知道，徐宁认定的事，十头牛都拉不回来，只能随她去了。
在一群人紧张兮兮的眼神下，徐宁淡定地摘了几个辣椒，慢悠悠地走向厨房，寒玉她们紧随其后。
这辣椒还是少了点，得省着点吃。
徐宁一边洗辣椒，一边遗憾地想，她到底什么时候才能实现辣椒自由啊！
“小姐，还是奴婢来吧。”正当徐宁准备切辣椒，杨嬷嬷一把抢过菜刀。
其实那个御厨的故事杨嬷嬷刚刚没讲完，她听人说御厨切完辣椒之后，手火辣辣地疼了一下午，她当然不能让徐宁冒这个险，只能自己上了，反正她手糙，疼就疼吧。
徐宁一眼就看出了杨嬷嬷的想法，感动之余，她还是坚持自己来切，温柔却不容拒绝地夺过了菜刀。
只见徐宁手起刀落，“哒哒哒”几声，三下五除二地将辣椒切成了小段。
别说疼了，她的手几乎都没有脏。
快刀斩乱麻——这是徐宁吃过苦头后，得出的最佳切辣椒的方法。
不过即使真的辣到手了她也不怕，抹油、醋洗、搓盐……解决办法多的是。
辣椒倒是切好了，可徐宁突然发现，她不知道要做什么菜！
要说她想吃的，那可太多了，什么剁椒鱼头啊、麻辣香锅啊、辣子鸡丁啊……
可这些东西都不仅仅只用辣椒就能做，没有花椒就算了，剁椒、红油这类调味品需要二次加工辣椒，要么得腌制成酱，要么得晾晒成干辣椒，她现在哪等得及去做这些啊？
徐宁现在就像突然中了彩票的幸运儿，一夜暴富，却不知道该怎么办。
她思来想去，竟然只想到了辣椒炒肉和辣椒炒鸡蛋，这种吃法最普通也最容易，但坏就坏在太费辣椒了，她舍不得。
再者，刚刚切辣椒时她想都没想，就切成了小段，这用来炒肉也不合适啊。
杨嬷嬷她们看徐宁迟迟没有下手，一副眉头不展的样子，都开始放下心来。见徐宁被辣椒难倒了，她们可是开心得很。
不过她们没高兴多久，徐宁就有想法了，她打算做鲜椒凉拌鸡。
刚好这天气也热了，是时候吃点开胃消暑的凉拌菜了。
徐宁命人拿来几个大鸡腿，凉水下锅，加入去腥三件套——葱、姜、酒，煮熟后过凉水。
接着，她将鸡腿斩成块，往里面加入香油、葱花、蒜末、白糖、黑醋、盐、豆酱和辣椒调味，翻拌均匀后放置一段时间等它入味。
做完之后，徐宁没事干，就搬了张小板凳，坐在辣椒苗面前发呆。
“小苗啊小苗，你可要争气点，让我早日把辣椒酱、辣椒粉、泡椒、红油什么的都提上日程，未来的幸福生活就靠你了。”徐宁口中念念有词。
寒玉她们看着徐宁对着辣椒许愿的虔诚的样子，都以为她魔怔了，纷纷叹了口气，去做自己的事情了。
半个时辰很快就过去了，徐宁迫不及待地来到厨房，手都没洗，就直接上手捻了一块鸡肉丢入口中。
太爽了！
徐宁眯着眼睛感叹，简直不要太满足。
鸡皮嫩滑爽口，鸡肉紧致弹牙，整道菜冰凉开胃，酸香可口，蒜香十足，辣味若隐若现，仿佛在和舌头捉迷藏，越吃越觉得刺激。
“来……你们也一起吃啊，别……客气。”徐宁又往嘴里塞了一块鸡肉，口齿不清，含含糊糊地招呼大家。
寒玉等人一开始不敢尝试，看徐宁吃得那么香，也忍不住咽口水。
杨嬷嬷是个胆大的，上前一步，夹起一块鸡肉，犹豫地放入口中，试探性地嚼了一下。
“好吃！”杨嬷嬷砸了砸嘴，“奴婢不知道怎么形容，这味道从未尝过，新鲜得很。”
她敢保证这话没有一点夸张的成分，入宫那么多年，主子赏赐的吃食海了去了，她什么没尝过？
本来觉得世间百味不过如此了，结果来到徐府短短一个多月，竟是一次次打破了她对食物的认知。
听杨嬷嬷这么说，其他人蠢蠢欲动，一个推一个地怂恿别人上去品尝，吃过的人没有一个不说好的。
一眨眼，凉拌鸡就下去了大半盘，其他人见状，纷纷加入了抢食的队伍。他们干饭的样子，完美诠释了人类的本质是“真香”。
吃到后头，一群人吐着舌头，在院子里“嘶哈嘶哈”地喘气。听这声音，不知道的还以为是徐府新养了一批小狗。
徐宁在一旁看着，有一点肉疼，这菜她本来是想用来下饭的，结果倒好，全给他们直接当成零食吃完了。
不过她比他们先吃，已经差不多半饱，看到这菜这么受欢迎，也就不和他们计较了。
用一顿饭打消了他们对辣椒的顾虑和偏见，徐宁觉得还挺值。
正巧徐劲飞办公回来了，看到一群人眼眶湿润，嘴唇红肿，面色潮红，还以为他们出事了，连忙问他们发生了什么。
“没什么，吃了点辣椒罢了。”徐宁淡定地和他解释。
“什么？你们吃了辣椒？！”徐劲飞不淡定了，声音都拔高了几个度，他是知道那位御厨的故事的。
“要不要找郎中来看看啊？”他一脸紧张地看着徐宁。
“没事，多吃几次就习惯了。”徐宁不紧不慢地说，见他还是不相信，下巴朝那群人抬了抬，“不信你问他们。”
徐劲飞疑惑地看向他们，结果大家纷纷开口。
“辣椒真的太好吃了。”
“就是，我从来没尝过这种滋味。”
“不用请郎中，我们一点事儿都没有。”
见他们一脸信誓旦旦，徐劲飞还是有点不相信，便问：“既然没事，为何你们脸上这副样子？”
他不提大家还没注意，一说完，所有人你看看我，我看看你，发现了异常，开始互相嘲笑。
“你这香肠嘴！”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
“你还好意思笑我，你脸都红成猴屁股了！”
“你不也是吗？”
……
真是乱了套了，徐劲飞觉得他们不止要看看身体，还要去看看脑子。
“真的没事，吃完辣椒后就是这样的。”徐宁再次向他保证，一脸“你信我就没错”的表情。
徐劲飞依旧半信半疑：“那为何都吃了辣椒，你却没有什么反应？”
“因为他们太弱了啊！”徐宁用看傻子的目光看徐劲飞，仿佛再说这么明显的问题他也好意思问。
不是她吹，这次放的辣椒实在太少了，也就算个微微微辣吧。
听到徐宁的嘲笑，大家停止了打闹，感觉自己被内涵了，但是看着徐宁一脸理所当然的样子，觉得她好像也没说错，同样是吃辣椒，他们大喘气，徐宁就跟没事儿的人一样。
“行吧。”徐劲飞放弃了挣扎。
其实他已经信了，甚至还开始想象辣椒是个啥味儿，怎么大家都把它吹得天上有地上无的。
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