第155章 初战成功
第155章初战成功
毕竟，每天千人的游客人数，哪怕愿意留在山庄吃饭只是少数。
这里杨冠军就算三成吧，那也有三四百人之多。
这样的游客数量，已经几乎可以让餐厅满负荷的运转了。
而且，说不定就连这些人，杨冠军都有些忙不过来。
所以，杨冠军已经知会过谢临风了，餐馆还要继续招工。
最起码，得准备六七个服务员帮忙才行。
而且，厨师只是他一人，也有些忙不过来，还需要继续找。
不过，厨师的问题，倒是不需要谢临风去操心。
杨冠军学厨时，认识不少当地厨艺界的前辈。
所以，厨师的问题，杨冠军就可以帮忙联系。
到时候，厨师和服务员的工资，会从总营业额中扣除。
然后，剩下的利润，杨冠军再和谢临风三七分。
杨冠军三，谢临风七！
对此，谢临风当然是巴不得了。
本来对谢临风而言，最缺的就是厨师。
至于服务员之类的，村里的那些阿婶和年轻女孩子就可以胜任。
云苗还是有些传统的，那就是男孩子出去打工，而女孩子却很少出去。
大部分女孩子，不管嫁没嫁人，都很少抛头露面去外面打工的。
绝大多数年轻女孩子，都会选择留在村子里学门手艺。
比如，刺绣、扎染之类的，适合女孩子们学习的手艺。
所以，谢临风想找合适的服务员，在村里就能很轻松的找齐。
就算云苗村找不齐，周边不是还有不少村子吗？
那些村子中，因为常年通婚，使得大多数都有些沾亲带故的。
所以，只要山庄要招年轻女子服务员的公告一贴出。
恐怕，都不需要谢临风自己去找，村里那些阿婶们就会帮忙通知到位。
事实也正如谢临风所料，服务员方面很快便找齐了足够的人手。
一共八个服务员，其中四个来自于云苗，还有四个都是周边村子的。
其实，云苗的年轻女子还是很多的，但是大部分都去了绣坊和扎染坊。
所以，最终只在云苗招了四个，分了四个名额给周围的村子。
最重要的还是谢临风这次招工是有要求的，必须要足够勤快才行。
他可不想招一些“公主”和“祖宗”回来，那不是没事找事吗？
所以，这八个女孩子，都是周边口碑挺不错的女孩子。
大家都算是知根知底，知道大家的秉性如何的。
这方面，有着阿桂婶这个“八卦宗师”在帮着验证，是不会有什么问题的。
今天是七月初三，也是国内南方几乎最热的时候。
不过，在云苗所处的南云，如今温度不过刚刚24、5度。
早上，原本的老房子，现在已经焕然一新的饭馆处，已经聚集了不少人。
今天，这家取名为“有风餐厅”的饭馆，开始准备正式开业了！
所以，一大早杨冠军便带着他老婆林静，以及之前招收的服务员们，开始做起了准备。
谢临风和谢之遥今天也在这里，就连许红豆和陈南星今天也在。
除了杨冠军外，餐厅的厨师还有一位姓王的师父。
这位王师傅，是杨冠军请来的，听说是杨冠军的师叔！
不过，王师傅的厨艺只能算一般，跟杨冠军差不了多少。
毕竟，杨冠军挺有厨艺天赋的，所以进步比一般人要快很多。
不过，杨冠军和王师傅的厨艺，已经比一般人好上太多了。
最起码，应付一家这样的餐馆，已经是绰绰有余了。
王师傅还带来了几个年轻的厨师学徒，到时候可以帮忙配菜什么的。
毕竟，到时候忙起来，不可能让厨师自己配菜吧？
所以，招一些一些配菜的帮厨，还是挺有必要的。
而杨冠军之所以选择王师傅，就是因为他能够带来几个学徒做帮厨。
至于厨艺方面，王师傅也和杨冠军差不多，倒是已经足够用了。
开业典礼倒是一切从简，毕竟山庄属于旅游区，所以也没有放炮竹之类的。
谢临风只是去定做了一下花篮，摆在了饭店门口做做样子。
杨冠军跟谢临风等人，简单的介绍了一番王师傅等人后。
他们便没有继续浪费时间，开始回到后厨忙碌起来。
谢临风等人也没在餐馆多留，很快便各自散去，忙着自己的事情了。
许红豆还让人搞了个介绍栏，放在了山庄的大门口。
上面通知了游客们，山庄中新开了一家餐馆，满足大家的吃饭问题。
上午八点左右，便开始陆续有游客到来了。
有些老游客在看见门口的公示牌后，不由地赞叹道：“终于有地方吃饭了！”
所以，对于游客而言，餐馆饭菜的味道什么的暂且不提。
只有有饭菜能够勉强填饱肚子，不需要专门回镇上一趟就已经不错了。
所以，对于大部分游客而言，都没对山庄开的饭馆饭菜味道，有什么期待。
许多常年旅游的游客，见多了旅游区的那些饭菜有多坑。
所以，他们一开始就对有风山庄的饭菜味道，有多大的期待。
对于他们而言，只要饭菜足够的干净卫生。
然后分量什么的稍微足一些，吃都吃不饱也不是个事儿吧？
最后，饭菜的价格什么的，不要太贵就行了。
时间缓缓流逝，很快就到了中午时分。
中午十一点左右，便开始陆陆续续有游客去餐馆用餐了。
不过，暂时性的人数不算多，东一桌、西一桌的也有七八桌了。
而在后厨等待的杨冠军，看到终于有人开始光临，并且正式点菜后。
他也缓缓的松了口气，这也算是开了一个好头吧。
之后，就需要靠自己和王师傅的了。
不提让游客有多么的满意，最起码也不能让人太过失望不是？
很快，第一批的饭菜便上桌了，游客也开始正式用餐。
让游客们意外的是，饭菜分类很足，而且菜色看起来也让人挺有食欲的。
抱着试试的态度，游客们尝了尝饭菜的味道，居然出乎预料的好吃。
虽然还比不上一些有名的大酒店、私房菜之类的。
但是，毕竟菜品的价格就摆在那里。
之前点菜的时候，游客们就感觉有些意外了。
许多旅游区的餐馆，都不会在菜单上标明菜价。
然后，等客人买单时，他们会手写一个天价，坑这些游客。
但是，有风餐厅却明码实价，所有菜价全部标明在菜单上。
而且，根本就没有所谓的什么服务费、餐具费之类的。
只有饭菜的价格，而且和镇上那些餐馆的价格相差不大。
所以，饭菜上桌之前，游客们还以为饭菜的分类会有些不足。
毕竟，遇到的坑多了，他们已经有了被迫害妄想症。
看到菜品的价格不高后，先入为主的认为菜品的分类会很少。
结果，菜品上桌后，完全的出乎了他们的预料。
菜品的分类，居然不但不比一般的餐馆少，而且分类还稍微有些多！
至少，有一桌的客人，怕菜品分量不足后，还特意的多点了几个菜。
这下好了，四个人居然吃七八个菜，而且各个菜分量十足。
这下换成他们傻眼了，这么多菜他们也吃不完的。
其实，点菜的时候，便已经有服务员提醒过他们了。
他们只有四个人，只需要点四个左右的菜便足够了。
可惜，他们或许是踩过的坑多了，已经有“经验”了。
所以，直接拒绝了服务员的好意，执意要多点一些。
这下好了，看着满满的一大桌子菜，顿时不知道该怎么下手了。
最后，还是一旁的林静看出他们的为难，所以给他们出了个主意。
就是，去问问新来的几个，还未来得及点菜的客人。
让他们跟他们拼一下桌，到时候大家aa便是。
不过，那桌客人也不是缺钱的那种，只是不想太过浪费。
所以，他们虽然接受了林静的建议，但是也有一些变通。
那就是，他们并没有想要跟人aa的意思，而是直接送了别人几个菜。
而随着越来越多的游客开始到来，见到了餐厅的盛况后。
或许人都是有着从众心理的吧，所以食客居然越聚越多。
这不，没多久餐厅的十几张桌椅，便已经全部坐满了游客。
见到这样的状况。
早有准备的林静，便领着空闲的服务员，来到了大门外的空地上。
然后，几个人协力，开始支起了遮阳伞。
之后，又从厨房旁边隔出的库房中，搬出了一些新的桌椅。
还好南云四季如春，哪怕在院子中，天气也不算热。
而且，山庄四处空旷，坐在外面吃饭，还能吹下凉风，空气也更清新！
所以，许多游客更喜好坐在门外的院子中。
然后，一边聊着天，一边等待着上菜。
时间缓缓流逝，中午餐馆一直忙到了下午两点左右，才度过了中午的高峰期。
然后，众人还不能完全休息，要开始准备晚上的菜品了。
当然，晚上吃饭的游客，数量肯定是比不上中午的。
很多游客根本就等不到晚饭时间，就要坐车或驱车离开了。
所以，晚上能够留下用餐的游客，要么是自己有车、住得距离比较近那种。
要么，就是本来就住在山庄临租房，或者一些湖边钓鱼的钓友！
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毕竟，每天千人的游客人数，哪怕愿意留在山庄吃饭只是少数。
这里杨冠军就算三成吧，那也有三四百人之多。
这样的游客数量，已经几乎可以让餐厅满负荷的运转了。
而且，说不定就连这些人，杨冠军都有些忙不过来。
所以，杨冠军已经知会过谢临风了，餐馆还要继续招工。
最起码，得准备六七个服务员帮忙才行。
而且，厨师只是他一人，也有些忙不过来，还需要继续找。
不过，厨师的问题，倒是不需要谢临风去操心。
杨冠军学厨时，认识不少当地厨艺界的前辈。
所以，厨师的问题，杨冠军就可以帮忙联系。
到时候，厨师和服务员的工资，会从总营业额中扣除。
然后，剩下的利润，杨冠军再和谢临风三七分。
杨冠军三，谢临风七！
对此，谢临风当然是巴不得了。
本来对谢临风而言，最缺的就是厨师。
至于服务员之类的，村里的那些阿婶和年轻女孩子就可以胜任。
云苗还是有些传统的，那就是男孩子出去打工，而女孩子却很少出去。
大部分女孩子，不管嫁没嫁人，都很少抛头露面去外面打工的。
绝大多数年轻女孩子，都会选择留在村子里学门手艺。
比如，刺绣、扎染之类的，适合女孩子们学习的手艺。
所以，谢临风想找合适的服务员，在村里就能很轻松的找齐。
就算云苗村找不齐，周边不是还有不少村子吗？
那些村子中，因为常年通婚，使得大多数都有些沾亲带故的。
所以，只要山庄要招年轻女子服务员的公告一贴出。
恐怕，都不需要谢临风自己去找，村里那些阿婶们就会帮忙通知到位。
事实也正如谢临风所料，服务员方面很快便找齐了足够的人手。
一共八个服务员，其中四个来自于云苗，还有四个都是周边村子的。
其实，云苗的年轻女子还是很多的，但是大部分都去了绣坊和扎染坊。
所以，最终只在云苗招了四个，分了四个名额给周围的村子。
最重要的还是谢临风这次招工是有要求的，必须要足够勤快才行。
他可不想招一些“公主”和“祖宗”回来，那不是没事找事吗？
所以，这八个女孩子，都是周边口碑挺不错的女孩子。
大家都算是知根知底，知道大家的秉性如何的。
这方面，有着阿桂婶这个“八卦宗师”在帮着验证，是不会有什么问题的。
今天是七月初三，也是国内南方几乎最热的时候。
不过，在云苗所处的南云，如今温度不过刚刚24、5度。
早上，原本的老房子，现在已经焕然一新的饭馆处，已经聚集了不少人。
今天，这家取名为“有风餐厅”的饭馆，开始准备正式开业了！
所以，一大早杨冠军便带着他老婆林静，以及之前招收的服务员们，开始做起了准备。
谢临风和谢之遥今天也在这里，就连许红豆和陈南星今天也在。
除了杨冠军外，餐厅的厨师还有一位姓王的师父。
这位王师傅，是杨冠军请来的，听说是杨冠军的师叔！
不过，王师傅的厨艺只能算一般，跟杨冠军差不了多少。
毕竟，杨冠军挺有厨艺天赋的，所以进步比一般人要快很多。
不过，杨冠军和王师傅的厨艺，已经比一般人好上太多了。
最起码，应付一家这样的餐馆，已经是绰绰有余了。
王师傅还带来了几个年轻的厨师学徒，到时候可以帮忙配菜什么的。
毕竟，到时候忙起来，不可能让厨师自己配菜吧？
所以，招一些一些配菜的帮厨，还是挺有必要的。
而杨冠军之所以选择王师傅，就是因为他能够带来几个学徒做帮厨。
至于厨艺方面，王师傅也和杨冠军差不多，倒是已经足够用了。
开业典礼倒是一切从简，毕竟山庄属于旅游区，所以也没有放炮竹之类的。
谢临风只是去定做了一下花篮，摆在了饭店门口做做样子。
杨冠军跟谢临风等人，简单的介绍了一番王师傅等人后。
他们便没有继续浪费时间，开始回到后厨忙碌起来。
谢临风等人也没在餐馆多留，很快便各自散去，忙着自己的事情了。
许红豆还让人搞了个介绍栏，放在了山庄的大门口。
上面通知了游客们，山庄中新开了一家餐馆，满足大家的吃饭问题。
上午八点左右，便开始陆续有游客到来了。
有些老游客在看见门口的公示牌后，不由地赞叹道：“终于有地方吃饭了！”
所以，对于游客而言，餐馆饭菜的味道什么的暂且不提。
只有有饭菜能够勉强填饱肚子，不需要专门回镇上一趟就已经不错了。
所以，对于大部分游客而言，都没对山庄开的饭馆饭菜味道，有什么期待。
许多常年旅游的游客，见多了旅游区的那些饭菜有多坑。
所以，他们一开始就对有风山庄的饭菜味道，有多大的期待。
对于他们而言，只要饭菜足够的干净卫生。
然后分量什么的稍微足一些，吃都吃不饱也不是个事儿吧？
最后，饭菜的价格什么的，不要太贵就行了。
时间缓缓流逝，很快就到了中午时分。
中午十一点左右，便开始陆陆续续有游客去餐馆用餐了。
不过，暂时性的人数不算多，东一桌、西一桌的也有七八桌了。
而在后厨等待的杨冠军，看到终于有人开始光临，并且正式点菜后。
他也缓缓的松了口气，这也算是开了一个好头吧。
之后，就需要靠自己和王师傅的了。
不提让游客有多么的满意，最起码也不能让人太过失望不是？
很快，第一批的饭菜便上桌了，游客也开始正式用餐。
让游客们意外的是，饭菜分类很足，而且菜色看起来也让人挺有食欲的。
抱着试试的态度，游客们尝了尝饭菜的味道，居然出乎预料的好吃。
虽然还比不上一些有名的大酒店、私房菜之类的。
但是，毕竟菜品的价格就摆在那里。
之前点菜的时候，游客们就感觉有些意外了。
许多旅游区的餐馆，都不会在菜单上标明菜价。
然后，等客人买单时，他们会手写一个天价，坑这些游客。
但是，有风餐厅却明码实价，所有菜价全部标明在菜单上。
而且，根本就没有所谓的什么服务费、餐具费之类的。
只有饭菜的价格，而且和镇上那些餐馆的价格相差不大。
所以，饭菜上桌之前，游客们还以为饭菜的分类会有些不足。
毕竟，遇到的坑多了，他们已经有了被迫害妄想症。
看到菜品的价格不高后，先入为主的认为菜品的分类会很少。
结果，菜品上桌后，完全的出乎了他们的预料。
菜品的分类，居然不但不比一般的餐馆少，而且分类还稍微有些多！
至少，有一桌的客人，怕菜品分量不足后，还特意的多点了几个菜。
这下好了，四个人居然吃七八个菜，而且各个菜分量十足。
这下换成他们傻眼了，这么多菜他们也吃不完的。
其实，点菜的时候，便已经有服务员提醒过他们了。
他们只有四个人，只需要点四个左右的菜便足够了。
可惜，他们或许是踩过的坑多了，已经有“经验”了。
所以，直接拒绝了服务员的好意，执意要多点一些。
这下好了，看着满满的一大桌子菜，顿时不知道该怎么下手了。
最后，还是一旁的林静看出他们的为难，所以给他们出了个主意。
就是，去问问新来的几个，还未来得及点菜的客人。
让他们跟他们拼一下桌，到时候大家aa便是。
不过，那桌客人也不是缺钱的那种，只是不想太过浪费。
所以，他们虽然接受了林静的建议，但是也有一些变通。
那就是，他们并没有想要跟人aa的意思，而是直接送了别人几个菜。
而随着越来越多的游客开始到来，见到了餐厅的盛况后。
或许人都是有着从众心理的吧，所以食客居然越聚越多。
这不，没多久餐厅的十几张桌椅，便已经全部坐满了游客。
见到这样的状况。
早有准备的林静，便领着空闲的服务员，来到了大门外的空地上。
然后，几个人协力，开始支起了遮阳伞。
之后，又从厨房旁边隔出的库房中，搬出了一些新的桌椅。
还好南云四季如春，哪怕在院子中，天气也不算热。
而且，山庄四处空旷，坐在外面吃饭，还能吹下凉风，空气也更清新！
所以，许多游客更喜好坐在门外的院子中。
然后，一边聊着天，一边等待着上菜。
时间缓缓流逝，中午餐馆一直忙到了下午两点左右，才度过了中午的高峰期。
然后，众人还不能完全休息，要开始准备晚上的菜品了。
当然，晚上吃饭的游客，数量肯定是比不上中午的。
很多游客根本就等不到晚饭时间，就要坐车或驱车离开了。
所以，晚上能够留下用餐的游客，要么是自己有车、住得距离比较近那种。
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